Résumé : Ce document nous présente les compétences essentielles que doivent posséder les superviseurs dans ce domaine. Ils font partie d'un groupe professionnel qui assure la surveillance et la coordination des activités des opérateurs ou opératrices de machines de transformation des produits de la mer et des travailleurs et travailleuses qui emballent ou classent le poisson et les produits du poisson. Ils travaillent dans des établissements de transformation du poisson et des fruits de mer.

Thématique : Compétences essentielles

Type de document : Monographie

Notes : Titre de l'écran-titre (visionné le 17 mars 2011).
Archivé au Centre de documentation sur l'éducation des adultes et la condition féminine.