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Les saveurs de l'alpha, c'est un projet demandé par les participants en alphabétisation du groupe Alpha des Etchemins pour l'année 2018-2019. Il consistait à une alimentation plus saine, par une meilleure connaissance des produits, la compréhention des mots utilisé en cuisine, l'apprentissages des mesures, par une conscientisation des valeurs nutritives, etc. L'étape finale du projet est la production de ce livre de recettes. - Tiré du document.

Vingt-trois ateliers dont le thème central est l'autonomie alimentaire auquel gravitent des sous-thèmes qui le complètent ou l'approfondissent. C'est un cahier multi-niveaux. Au point de vue de l'apprentissage, chaque atelier est indépendant. On peut choisir de travailler une partie avec les débutants, les intermédiaires ou les avancés. Nous y avons mis l'accent sur la lecture, l'écriture et la communication orale correspondant éventuellement à tous les niveaux. Les exercices qui s'y trouvent sur la grammaire, la conjugaison peuvent servir de modèles pour en élaborer d'autres - Page 3.

Télé-André est une classe virtuelle avec des capsules vidéo et des exercices... Tu trouveras des capsules sur différents thèmes : compléter un formulaire, faire un budget, bien s'alimenter, créer un CV et préparer un retour aux études. Dans chaque capsule, André vit une difficulté et son formateur vient l'aider : toutes les activités qu'ils travaillent ensemble dans les capsules sont disponibles ici sur le site, soit en version imprimable, soit par lien Internet. De plus, pour chacun des thèmes, tu trouveras un document d'activités à compléter avec son corrigé. - tiré du site Web

Dans un monde idéal, chaque produit alimentaire vendu devrait être "bon-bon-bon" (bon au goût, bon pour la santé, bon pour la planète) tout en restant accessible financièrement. Ainsi, une alimentation de qualité inclut les aspects nutritionnels bien sûr (équilibre, vitamines, etc.) mais aussi le goût, l'impact environnemental (pesticides, transport, emballage ...), les conditions de production (respect et bien-être des travailleurs) et un prix accessible à tous. Avec « Bisbrouille dans la tambouille », vous avez dans les mains des pistes pour vous aider à mener des actions de sensibilisation à l'alimentation de qualité avec votre public. C'est un outil destiné à travailler les questions de l'alimentation avec un public adulte. En outre, les supports d'animations ont été pensés pour être accessibles à un public peu alphabétisé.

« L'alimentation c'est aussi... » a été créé afin de soutenir des animations qui appréhendent l'alimentation sous ses multiples dimensions, dans une approche globale telle que nous la soutenons en promotion de la santé. L'affiche et les cartes illustrées, qui composent notamment l'outil, illustrent une multitude d'éléments qui influencent l'alimentation ­ nous parlerons de facteurs ­ tels que le budget, l'équipement et l'offre alimentaire à disposition, le plaisir associé à l'alimentation, les habitudes et rythmes de vie, les traditions. Cette représentation de l'alimentation permet, quand il s'agit de parler « santé », de sortir des seules dimensions nutritionnelles et de ne pas faire uniquement référence aux normes de santé (pyramide alimentaire, indice de masse corporelle, courbe de croissance, par exemple). Cet outil pédagogique a pour ambition de soutenir l'animateur qui souhaite inscrire son action, son animation ou son projet dans ce type de démarches privilégiées en promotion de la santé. Cet outil pourrait trouver sa place notamment comme première étape dans toute action d'éducation pour une alimentation favorable à la santé.