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L'ouvrage se veut un guide pratique orienté vers les besoins nutritionnels des personnes vivant avec le VIH-Sida et construit pour un usage quotidien. Il couvre toutes les dimensions de la mise sur pied d'une cuisine collective et de son fonctionnement. On y trouve des recettes testées à partir de critères qu'exigent une bonne nutrition chez les personnes qui vivent avec le VIH-sida.
Cote : 364.04:616.97:641Lab
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